食の流通を支える縁の下の力持ち!テルヤンとカズキの市場探検記
テルヤン:カズキ~!最近なんか気づいたことあるわ!うちの近所のスーパー、全国の美味いもんが置いてあるやんか?
カズキ:急に何言い出すねん。それくらい当たり前やろ。
テルヤン:いやいや、よく考えてみ?わしら大阪に住んでるのに、北海道のジャガイモも青森のリンゴも食えるねんで!ちょっと不思議と思わへん?
カズキ:確かに言われてみれば…山の中の町でも新鮮な魚が食えるし、不思議やな。
テルヤン:せやろ!実はな、これ全部「中央卸売市場」っちゅうとこのおかげなんや!
カズキ:なるほど!豊洲とか築地みたいな市場が全国にあって、そこで価格決めたりしてるんやな?
テルヤン:おおっ!さすがカズキ!そこではセリで値段が決まって、仲卸業者から小売店に流れるねん。だから適正価格で透明性も高いわけや!
カズキ:なるほど!でも、そもそもその市場まで新鮮な食材をどないして運んでるん?
テルヤン:それがな、全国のトラックドライバーさんが夜通し走ってくれてるねん!魚も野菜も果物も、彼らが運んでくれるから食べられるんや!
カズキ:へぇ~、知らんかった。漁師さんや農家さんからトラック運転手、市場で働く人まで、ようけの人が関わってるんやな。
テルヤン:せやで!だからな、今晩の晩ごはんがうまいと思たら、「市場のおっちゃんたち、ありがとう!」って思いながら食べたってな!
カズキ:まったくその通りや!…あかん、急に晩ごはんが楽しみになってきた。今日のメニュー何やろ?
テルヤン:そういえばカズキ、冷蔵庫の中身見てへんかったっけ?
カズキ:あっ…買い物忘れてた!市場のおっちゃんたちに感謝する前に、まずスーパー行かな!
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出典元:https://news.yahoo.co.jp/articles/80a1bff72ef41b1c57e102a1ebfd957f2efcb649
