畜産業界の厳しい現実をご存知だろうか。2024年2月の統計では、酪農・畜産農家の減少が加速している。愛情だけでは経営を維持できず、季節的な生乳廃棄問題など、業界は多くの壁に直面している。

 

こうした状況に立ち向かう一人の若き経営者がいる。幼い頃から牛との暮らしに親しみ、家族同然の存在を守りたいという思いから農業継承を決意した須藤さん。20歳で牧場経営に携わり始めたが、現実は厳しかった。

 

「経営状況を知った時は絶望しました」と振り返る彼は、危機感から行動を起こす。30代に入り、経営の専門知識を得るため猛勉強を開始。日々の牧場業務と並行しながら、中小企業診断士の資格取得に挑戦したのだ。

 

「牛と人間の共生は数千年、哺乳類の歴史は億単位の時間が流れています。その長い歴史の中で、今の私たちが担う役割の重さを感じています」と語る彼の言葉には、単なる事業継承者を超えた使命感が滲む。

 

あなたは考えたことがあるだろうか。日常何気なく口にする牛乳の背景には、こうした生産者の苦悩と挑戦があることを。農業というと古い産業のイメージがあるかもしれないが、実は経営学や最新ビジネス手法を取り入れた変革が進んでいる分野でもある。

 

「単に自分の牧場が良くなればいいわけではない」という彼の視点は、個人の成功を超え、業界全体の未来を見据えている。産学連携やM&Aなど多角的なアプローチで、持続可能な酪農の形を模索し続ける姿勢は、あらゆる伝統産業に共通する課題への一つの答えかもしれない。

 

目の前の仕事をこなすだけでなく、業界の未来を見据えた専門知識の獲得と実践。それこそが今、私たちの食を支える生産現場で起きている静かな革命なのだ。

 

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