地下10m植物工場！超クリーン野菜の秘密

2026.01.15

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地下空間で野菜づくりって何がすごいねん？

テルヤン：なぁなぁカズキ、聞いてや！千葉の地下10mで野菜作ってるところがあるねん！「習志野ファームベチカ」っちゅうねんけど！

カズキ：なんやねん急に。地下で野菜？それ映画の話やないの？

テルヤン：いやいや、ほんまの話や！地下共同溝ゆうトンネルを使うて植物工場やってんねん。コンクリート壁に囲まれた無機質な空間でレタスとか葉物野菜を育てとるんよ。

カズキ：ほんまか！でも太陽光ないのに植物育つん？それが一番気になるわ。

テルヤン：LEDライトで昼と夜の環境作っとるねん。一日14時間照らして「昼」、10時間消して「夜」にして、初夏みたいな環境再現しとるらしいで！

カズキ：なるほどなぁ。でもなんでわざわざ地下やねん？屋内でもできるやろ？

テルヤン：それがミソなんや！地下やから温度が一年中安定してて、冷暖房コストがめっちゃ安いねん。それに虫とか入ってこれへんから農薬いらずの完全無農薬やで！

カズキ：ほー、なるほど。地上やと夏は暑すぎて冬は寒すぎて大変やもんな。でも野菜の味はどうなん？

テルヤン：それが意外にええねん！太陽の紫外線や赤外線浴びてへんから、葉っぱが柔らかくてサラダにぴったりやねん。「しゃくッ」言うて音がなるくらい瑞々しいらしいで！

カズキ：ほんまに？それはちょっと食べてみたいな〜。

テルヤン：実はな、この工場運営してんのは伊東電機いう会社で、もともとはコンベヤ技術の会社なんやで。物流の技術を野菜づくりに応用しとんねん！

カズキ：え、ベルトコンベヤの会社が野菜？どういうことやねん？

テルヤン：野菜のトレイを自動で動かして、水も光も全部コンピューターで管理するシステムを作ったんや。一日一段階ずつ動いて、24日間かけて地下のトンネル通ってレタスが育つねん。

カズキ：なるほど！運送技術と農業が合体したみたいなもんやな。これは物流業界のノウハウが意外なところで生きてるってことやな！

テルヤン：せやねん！そもそもこれ、バブル時代に計画された「幕張新都心計画」で作られた地下トンネルやねん。3kmもあるのに使われへんかったものを有効活用してんねや。

カズキ：へぇー、そんな歴史があったんや。でもこの野菜、実際食べられるんか？どこで売ってんの？

テルヤン：地元のホテルの朝食で使われとるほか、毎週金曜日の朝10時から午後2時まで現地で販売してるらしいで。今は3kmのトンネルのうち20mしか使ってへんから、もっと拡大していくんちゃうかな。

カズキ：なるほどな！こういう取り組みって、物流や流通の視点からも面白いな。地下空間活用して効率よく清潔な野菜作るって、これからの時代にマッチしとるわ！

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